贵州收集餐饮食物平安问题整治外行动

　　中新网贵州旧事7月23日电（记者 杨茜） 2026年，收集餐饮食物平安问题集中整治专项步履开展以来，贵州省的整治工做纵深推进。各地立异行动频出，通过食安封签、你点我捡、压实从体义务，汇聚起收集餐饮食物平安社会共治生力军。

　　铜仁市积极摸索无堂食外卖监管新模式，指点碧江区市场监管局立异思、自动做为，充实操纵辖区闲置资产，打制集中式无堂食外卖办事示范点，指导无堂食外卖商户集中入驻、同一办理、规范运营，无效破解无堂食外卖持久存正在的“散、乱、差”监管难题。一是组织监管力量对辖区无堂食外卖开展全笼盖摸排，领会辖区内无堂食外卖商户遍及存正在“想规范但缺场地、想整改但缺投入、想成长但缺指导”的窘境。二是摸排控制辖区内优良闲置运营资本，选择城市核心地段，出产设备完整、且已建成“互联网+明厨亮灶”系统的闲置资产，将其为集中式无堂食外卖办事平台。三是对集中办理区对入驻商户实行同一尺度、同一培训、同一办理，一一核查后厨“三防”设备，奉行生熟分区存放、公用东西分手利用，指点商户持证亮证运营，实现“商家运营、群众安心消费”的双赢。尺度化外卖档口每月房钱仅500元，和同地段其他商户比拟，仅衡宇房钱就削减约70%，已有18家无堂食外卖商户完成签约，14家入驻开展运营。

　　近期，六盘水钟山区市场监管局结合第三方检测机构，立异开展收集餐饮 “你点我检” 专项抽检勾当，依托群众点单、部分抽检、成果公开的闭环模式，精准回应群众外卖食物平安关心，持续建牢收集餐饮食物平安防地。勾当面向社会普遍开展搜集，通过线上线下问卷收集群众关心的餐饮抽检沉点取问题。连系群众反馈，靶向聚焦网红店肆、高销量商户及无堂食外卖商户，采纳线上下单、线下取样体例开展专项抽检，并同步对涉检商户开展天分、后厨卫生、食材办理等全方位现场查抄。此次勾当无效调动群众参取食物平安监视的积极性，精准排查外卖餐饮平安现患，深化社会共治，全力守护群众收集订餐食物平安。（完）！

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　　2026年4月贵阳市鼎力奉行一次性防伪食安封签普惠行动，面向全市入网餐饮商户免费投放， 5月配套出台《食物平安封签利用办理工做》，明白“出餐必封、一餐一封”硬性要求，严禁漏封、虚封、反复利用封签，并将封签规范利用纳入日常现场核查沉点，发觉问题立行立改。封签规范同一，内嵌监视二维码、公示赞扬举报热线，消费者可一键举报、一键申请抽检。封签面向全市入网餐饮商户免费投放。截至目前，贵阳辖区市、县累计免费投放食安封签250万张，无效夯实收集餐饮结尾平安防护根本。