“食物平安”发布：七台河桃山区开展肉成品专

　　近日，七台河市市场监视办理局桃山聚焦餐饮环节肉成品质量平安凸起问题，结实开展肉成品专项整治步履，成功查处多起利用鸡肉假充牛肉制做炸牛排的违法违规行为，以“零容忍”立场峻厉冲击食物欺诈，全力守护辖区群众“舌尖上的平安”。本次专项整治以辖区内中小型餐饮店、小吃部为沉点排核对象，紧盯汉堡、牛排、鸡排、环绕原料采购天分、进货检验记实、索证索票轨制落实等环节环节，开展全面监视查抄。精准发力，通过现场核查、原料核验、台账检验等体例，深挖问题现患，沉点冲击以次充好、虚假宣传、查抄中，法律人员现场发觉并查处多升引鸡肉假充牛肉制做炸牛排的违规运营行为。正在整治过程中，桃山严查沉处、标本兼治，对违法运营从体依法依规庄重措置，现场责令整改问题现患，督促运营者严酷落实食物平安从体义务，规范原料采购流程，健全进货检验台账，杜绝冒充伪劣肉成品流入餐桌。同时，法律人员积极开展普法宣传，向餐饮运营者食物平安相关法令律例，指导运营者诚法运营，建牢食物平安运营防地。此次专项步履共排查餐饮运营从体128家，发觉违法违规线起。下一步，七台河市市场监视办理局桃山将持续加大餐饮环节肉成品监管力度，常态化开展专项排查整治，健全长效监管机制，对食物违法违规行为连结高压态势，不竭规范肉成品运营次序，切实守护群众饮食平安，营制平安安心的餐饮消费。