市场监视办理局：机关下沉一线帮扶 上下联动守

　　日，市市场监视办理局党组、局长史怯带队，组织食物科室全体人员操纵周末时间下沉一线，鞭策机关营业由“近程安排”转为“实地督和”，牢牢守住群众饮食平安底线。打破机关固定办公模式，市局食物条线工做人员充实操纵周末窗口期，全数下沉下层，取下层法律人员混编组队开展法律查抄，全程参取食物运营从体实地核查、风险点位巡检、整改环境复核等工做。切实化解工做日监管事务繁杂、沉点业态放哨兼顾不到的问题，让监管力量中转市场前沿。下沉工做组紧盯餐饮店、大中型超市、现场制售熟食店、药店、养老机构食堂等沉点经停业态开展拉网式排查。沉点核查后厨卫生、从业人员健康证明、食材进货检验、餐饮具清洗消毒、食物留样等环节轨制落实环境，细心查对进货台账取溯源单据，现场规范食物加工制做、餐具消杀保洁等操做流程。累计查抄各类食物运营从体116家，整改平安现患356个；针对排查出的问题，指点下层成立台账、常态化开展复查回访，杜绝现患边查边改、改后反弹。正在查抄的同时同步开展示场讲授，针对餐饮店后厨现患鉴定、现场制售操做规范等问题，为下层人员现场示范，做到查抄实操取营业培训同步推进。既操纵周末时间高效推进整治攻坚，又通过“手把手”传帮带提拔下层人员专业化监管程度，实现支援力量取步队练兵双向收效。下一步，市局将持续固化机关科室周末下沉一线帮扶长效机制，常态化开展错峰驻点督导、分业态结合法律，不竭优化上下联动监管模式，持续建牢食物平安下层管理防地。